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Avika, Cocina Nikkei

(668) 8-12-01-21, (668) 12-27-72-89

Rio Sinaloa, #151 Nte, Col. Scally, C.P. 81240

Avika, Cocina nikkei inicio en septiembre del 2012, en las instalaciones de Río Sinaloa #151  Col. Scally contando con solo 8 personas, donde actualmente contamos con una plantilla de 45 compañeros, un centro de producción y una sucursal en Plaza Las Fuentes con servicio a domicilio, siendo así un total de aproximadamente 60 colaboradores .

Avika surge de la silaba inicial de los nombres de las dos hijas de Omar Serrano y Nidia Monroy  los propietarios y fundadores de la empresa: Abigail y Carolina.

Es importante saber lo que es la COCINA NIKKEI, la cual es la cocina de descendientes japoneses nacidos en Latinoamérica principalmente del Perú, donde nace la fusión de platillos con técnicas japonesas y productos regionales (Pescados, mariscos y ajis, etc.) Adaptando y recreando novedosos platillos donde se fusionan ambas tradiciones, convirtiéndose en una de las cocinas más nutritivas, creativas y de inconfundible sabor.  Siendo reconocida a nivel mundial.